LO REBOST

Tdr Curs 2016-2017 IES Pobla

diumenge, 22 de gener del 2017

Sopes de farigola

Publicat per Unknown a 9:58

Envia per correu electrònic BlogThis!Comparteix a X Comparteix a Facebook Comparteix a Pinterest

Etiquetes de comentaris: Receptes

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Entrada més recent Entrada més antiga Inici

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

juliamoliramon@gmail.com

Unknown

Visualitza el meu perfil complet

Allioli de codony

Receptes

Estris

Estris

Interessant

Interessant

Consells

Consells

Lo Mandongo a Bretui

Vídeo (1)

Saps que és La Barata?

Quan estava més ple el rebost?

Com es guarda millor el xolís?

Tupinada

GUARDAT AL CARNER

Ecomuseu de les Valls d'Àneu
Formatgeria Casa Mateu
Casa Leonardo
Gastroteca
Cuines - TV3
www.lasingratalla.com
www.vilaweb.cat/category/pais/feed/
Cal Tomàs - Embotits i carn ecològica
La Peça d'Altron - Comerç als Pirineus - El Portal dels Pirineus

Bibliografia del REBOST

1. BARBAL, Maria. Cuina Pallaresa.Lleida. Virgili&Pagès.S.A., 1988

2. LLOPART PUIGPPELAT, Dolors. El Rebost. Barcelona: Alta Fulla, 1979

3. RIBERA I GABANDÉ, Enric. Les cuines de les terres de Lleida. Lleida. Ribera&Rius, 1996

4. PLA I DUAT, Josep i Civís i LLOVERA, Assumpció. El Pallars Sobirà i la seva cuina. Barcelona. La Campana, 1995

5. FÀBREGA, Jaume. El llibre del porc. Barcelona. Edicions de Magrana, S.A., 1996

6. DE MONER, Montserrat. Catorze generacions d'una casa pairal del Pallars. Lleida. Pagès Editors, 2009

7. VIOLANT I SIMORRA, Ramon. La Comarca del Pallars. Tremp. Garsineu Edicions, 2015

8. BARBAL, Maria. Pedra de Tartera.Barcelona.Columna Edicions Llibres i comunicacions.S.A.U, 2015

9. ESPEITX, Elena; CACERES, Juanjo; MASSANÉS, Toni. Com a la llosa, res. Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura, 2001

10. ARRIBAS QUINTANA, Guillem; AVIZANDA MARTÍNEZ, Marta; DOMINGO GUSTEMS, Carmen. Catàleg de varietats antigues de fruita i horta del Pallars Sobirà. Consell Comarcal del Pallars Sobirà,2011

11. La cuina tradicional de la Cerdanya. Tremp. Garsineu Edicions, 1995

12. La cuina del Codony. Tremp. Garsineu Edicions, 2006

13. Fruits silvestres del Pirineu.Tremp. Garsineu Edicions, 1996

14. Revista Eix Novembre 2016, 2. Conservar els aliments. Barcelona. Sàpiens Publicacions, 2016

15. CANUT, Enric; NAVARRO, Francesc. Els formatges a Catalunya. Barcelona. Edicions Alta Fulla, 1980

16. No diguis blat … La memoria del món rural. Fundació Món Rural, 2009.

17. SOLÀ, Jordi. La muntanya oblidada. Departament de Cultura.

Webs

http://www.slideshare.net/ersava/conservacio-dels-aliments-6901437 (29/12/2016)(14:50h)

https://www.google.es/search?q=m%C3%A8todes+de+conservaci%C3%B3+dels+aliments&safe=active&biw=1093&bih=471&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjiwKvOw5nRAhXCyRQKHTOECccQ_AUIBigB&dpr=1.25#imgrc=1uLZv6tmKweOPM%3A (29/12/2016)(14:50h)

http://www.valldelcorb.info/pobles/costums/Costums/rebost.htm (29/12/2016)(14:50h)

Tema Picture Window. Imatges del tema creades per Gintare Marcel. Amb la tecnologia de Blogger.